Ketahui Gizi Yang Ada di Dalam Stroberi

Ketahui Gizi Yang Ada di Dalam Stroberi.- Tak hanya rasanya yang lezat, buah stroberi juga menyimpan beragam nutrisi untuk kesehatan tubuh. 

Dalam satu buah stroberi kita bisa dapatkan antioksidan, asam folat, potassium (kalium), Vitamin C, dan serat yang bermanfaat untuk pencernaan.

Karena itu, banyak orang memanfaatkannya untuk pelengkap beragam bahan makanan atau diolah sebagai bahan utama. Selain bisa langsung dikonsumsi, stroberi juga bisa diolah menjadi berbagai macam penganan lain seperti es krim, selai, kue, yoghurt, minuman koktail.

Berikut kandungan gizi lain dari buah yang cocok berkembang di dataran tinggi ini :

• Mangan

Merupakan jenis mineral yang penting untuk tubuh. 1 cup stroberi mengandung sekitar 0.56 mg mineral yang dapat mencukupi 1/3 kebutuhan harian orang dewasa. Mangan berperan dalam proses enzimatik tubuh, faktor pembekuan darah dan hormon seks.

Selain itu mangan juga ikut membentuk tulang, fungsi saraf dan otak. Mangan juga bagian dari antioksidan enzim superoksida dismutase. Fungsinya menangkal radikal bebas dalam tubuh.

• Vitamin C

1 cup strawberry mengandung 85 mg Vitamin C yang dapat memenuhi 113 persen angka kecukupan harian yang direkomendasikan untuk wanita dewasa dan 94 persen untuk pria dewasa. Stroberi mengandung Vitamin C yang lebih tinggi bila dibanding jeruk dengan kandungan kalori yang lebih rendah.

Vitamin C meningkatkan kekebalan tubuh serta membentuk kolagen untuk membantu proses penyembuhan luka. Vitamin C juga membantu penyerapan zat besi dan mencegah anemia (defisiensi besi).

• Fitokimia

Stroberi mengandung zat fitokimia antara lain asam fenolat, tannin, antosianin dan flavanol. Seluruhnya berfungsi sebagai antioksidan, anti peradangan dan dapat mencegah penyakit seperti diabetes tipe 2, penyakit jantung, penyakit degeneratif pada otak dan keganasan.

Untuk mendapatkan manfaatnya, berikut cara mengelola buah stoberi :

- Pilihlah stroberi saat sedang musimnya
- Masukkan stroberi dalam menu diet dan konsumsi paling tidak beberapa kali per minggu
- Pilih stroberi organik untuk mengurangi paparan pestisida
- Cuci stroberi dengan air bersih yang mengalir sebelum dikonsumsi.

Itulah infomasi yang bisa kami sampaikan, semoga informasi yang kami sampaikan bisa bermanfaat untuk anda.

posted by. obatherbalpenyakitjantungbengkak.idkes.com

Risiko Patah Tulang Meningkat Jika Kekurangan Kalsium

Risiko Patah Tulang Meningkat Jika Kekurangan Kalsium.- Kekurangan kalsium sering dikaitkan dengan masalah osteoporosis atau pengeroposan tulang. 

Tak hanya itu, rupanya orang yang makanannya rendah kalsium akan mengalami risiko patah tulang lebih tinggi.

Melansir laman The Conversation, Kamis (30/3/2017) khususnya di Amerika setiap 3,6 menit sekali orang dewasa mengalami patah tulang. Dan tak sedikit juga pria dan wanita dewasa di atas usia 50-an setiap harinya mengalami masalah pada tulang.

Hal tersebut rupanya salah satu imbas dari diet rendah kalsium di masa muda. Asupan kalsium yang rendah didukung dengan kurangnya vitamin D, merokok, dan kurangnya latihan fisik menyebabkan individu rentan mengalami patah tulang.

Untuk mencegah hal tersebut, sangat disarankan untuk memenuhi asupan kalsium hingga memasuki usia 20-an. Sebab, umumnya saat pria dan wanita memasuki usia tersebut, proses pertumbuhan dan perkembangan tulang yang dikenal dengan osifikasi, akan menetap di usia tersebut.

Anda dapat memenuhi kebutuhan kalsium setiap hari dengan mengonsumsi mentega, produk susu termasuk keju dan yoghurt. Selain itu, ikan jenis salmon dan sarden juga dapat memenuhi kebutuhan kalsium harian.

Disarankan juga untuk menyantap kacang-kacangan seperti almond dan susu kedelai, yang mengandung kalsium yang baik dan sehat bagi tulang.

Itulah informasi yang bisa kami sampaikan, semoga informasi yang kami sampaikan bisa bermanfaat untuk anda.

posted by. obatherbalpenyakitjantungbengkak.idkes.com